Cocktail Lab & Tasting
Moderne Bartechniken und außergewöhnliche Cocktailkreationen.
Dieser Workshop richtet sich an alle, die tiefer in die Welt moderner Cocktails eintauchen möchten. Statt klassischer Grundlagen stehen innovative Techniken, kreative Zutatenkombinationen und professionelles Bar-Handwerk im Mittelpunkt.
Zum Auftakt begrüßen wir euch mit einer exklusiven Signature-Kreation aus unserer Bar. Anschließend zeigen wir euch Techniken, die normalerweise hinter den Kulissen hochwertiger Cocktailbars zum Einsatz kommen.
Ihr erfahrt, wie ein klarer und aromatischer Milk Punch hergestellt wird, wie Espumas Cocktails eine völlig neue Textur verleihen und wie ihr euren eigenen Gimlet mit individuellen Zutaten und Geschmacksprofilen entwickelt.
Gemeinsam mixt und verkostet ihr drei außergewöhnliche Cocktails, die moderne Barkultur, kreative Techniken und besondere Aromen vereinen.
Im Ticketpreis enthalten:
• Signature - Begrüßungskreation
• 3 außergewöhnliche Cocktails zum Mixen und Verkosten
• Einführung in moderne Bartechniken
• Milk Punch: Herstellung und Hintergründe
• Arbeiten mit Espumas, aromatische Schäume und Sous- vide-Techniken
• Entwicklung individueller Cocktail-Rezepturen am Beispiel eines Gimlets
• Insiderwissen aus der professionellen Barpraxis
Ideal für Cocktail-Liebhaber und ambitionierte Hobby-Barkeeper, die über klassische Cocktailkurse hinausgehen möchten.
