Der Sommelier Daniel Scholz und die biologisch arbeitenden Weingüter Iby (Burgenland), Winkler-Hermaden (Steiermark) sowie Gruber Röschitz (Weinviertel) haben mit dem Küchenteam um Denis Steindorfer ein 5-Gang Menü kreiert. Im Fokus stehen nachhaltige Produkte und selbstverständlich der Genuss, denn dies ist für Gruber's Restaurant kein Widerspruch. Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee inklusive.
